Trattoria da Emma Villanuoca s/C - Brescia

Lun - Ven: 12.00 - 14.30 / Sab: 12.00 - 14.30 e 18.30 - 22.30 - DOMENICA SU PRENOTAZIONE

Antipasto misto, primo piatto, secondo piatto, contorno, dolce – vino, acqua, caffè € 28,00

Primo piatto, spiedo con polenta - vino, acqua, caffè € 20,00.

Pranzi di lavoro a 10,00 €

Disponibilità per banchetti, ricorrenze o cene aziendali. 

Su prenotazione cena a base di selvaggina (cinghiale, lepre, capriolo, cervo), pesce di mare o di lago.

Grigliate di pesce

Le grigliate di carne sono una consuetudine estiva anche per la relativa semplicità di preparazione; il pesce, invece, scoraggia molti a causa delle sue carni tenere, che si rompono o si bruciano più facilmente di una salsiccia o una costata di manzo.

Lo spiedo bresciano

Attualmente, nello spiedo possiamo trovare le costine di maiale, il pollo, il coniglio o altre carni: questo però non è lo spiedo originale, ma una rivisitazione dell’originale da parte di coloro che non hanno cacciatori in famiglia o che non ritengono appetibili gli uccellini.